厨房の人手不足に悩む高齢者施設の管理者様へ
高齢者施設へ日替わり冷凍弁当を届け
調理と盛付の負担を解消
大阪の地元業者が現地へ訪問して厨房運用を支援
見出し
厨房運営のこんなお悩み
高齢者施設の給食でこんなお悩みはありませんか？
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調理スタッフの
採用難が続いている調理スタッフが定着せず常に厨房の人手不足に悩まされている
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毎日の調理盛付と
食器洗浄に追われる調理や後片付けに追われて本来注力すべき利用者ケアが進まない
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急な欠員や休日で
シフトが回らない土日祝の厨房シフトに穴が開き管理者が急遽調理に入ってしまう
調理や盛付の手間をなくしスタッフが本来の介護ケアに集中できる体制を整えます
日替わり冷凍弁当による給食課題の解決策
日替わり冷凍弁当で厨房の負担を解消する
小規模高齢者施設向けの給食サービスです
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完全調理済み弁当で調理の採用難を根本解消
管理栄養士が監修した完全調理済みの冷凍弁当を配送するため、毎日の献立作成や専門的な厨房調理作業が一切不要になります。調理員の採用や教育にかかる時間とコストを省き、現場の人手不足を根本から解決します。
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温めと容器廃棄で盛付と食器洗浄の手間を解消
スチーマーや電子レンジで温めて配膳するだけで食事を提供でき、容器ごと廃棄可能なため食器洗浄の重労働も発生しません。後片付けにかかる時間を大幅にカットし、介護スタッフが本来のケア業務に集中できます。
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柔軟なプランで土日や急な欠員シフトを安定化
朝食のみや土日のみの部分導入をはじめ、急な人手不足に対応するスポット利用など施設の状況に合わせた柔軟な契約が可能です。無駄な固定費を抑えながら、人員の穴埋めや急な欠員トラブルに安心して備えられます。
日替わり冷凍弁当が選ばれるその他のメリット
他にもこんなメリットがあります
| 管理栄養士監修による飽きない日替わり献立 | |
| スチーマーの無料レンタルによる初期費用抑制 | |
| 使い捨て容器の採用による食器洗浄作業の不要化 | |
| 朝食のみや土日のみに絞った部分的な導入対応 | |
| 急なスタッフの欠員にも安心なスポット利用可能 | |
| 大阪や和歌山を中心とした地元スタッフ訪問対応 |
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日替わり冷凍弁当サービスで食事提供時間を半減できる理由
温めて配膳するだけの完全調理済み弁当により 調理・盛付・食器洗浄の全工程が不要な冷凍弁当の仕組みにより、限られた現場スタッフだけでスムーズかつ衛生的に食事を提供できる環境を実現します。 |
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完全調理済み献立で
厨房の調理作業を全廃管理栄養士監修の完成されたおかずが届くため、仕込みや火を使った調理作業が一切不要になります。
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温めて配膳するだけで
盛付の作業時間を短縮スチーマー等で温めるだけの簡単な手順により、専門スタッフがいなくても素早く配膳を完了できます。
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容器ごと廃棄可能で
食器洗浄の負担を解消使い捨て容器を採用しているため、食後の食器洗いや消毒作業の手間を完全に無くして後片付けを終えられます。
楽々すまいる給食が選ばれる3つの理由
大阪の地元訪問と手間のない給食で
小規模施設の安定運営を支えます
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REASON
01地元業者の訪問だから厨房動線も安心
大阪府内や和歌山市内を中心に地元スタッフが直接施設へ訪問し、厨房の設備や動線を確認した上で最適な運用をご提案します。ネット通販型とは異なり、顔が見える安心のサポート体制で導入を支援します。
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REASON
02調理盛付不要で作業時間を半分に短縮
グループホーム18床のモデルケースにおいて、食事提供にかかる作業時間を1日12時間から6時間へ短縮した実績があります。調理・盛付・洗浄が不要なため、介護スタッフの負担を大幅に軽減できます。
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REASON
03柔軟な料金プランで無駄なコストを抑制
朝食300円からの部分導入や急な欠員に対応するスポット利用など、小規模施設の予算やシフトの状況に合わせた柔軟なプランを用意しています。3食一括契約の大手委託にはない無駄のない導入が可能です。
このような企業様にご活用いただいています
・調理スタッフの採用難が続き常に厨房の人手不足に悩む施設様
・毎日の調理や盛付に追われて利用者ケアの時間が取れない施設様
・土日祝日の厨房シフトが埋まらず管理者が調理に入るグループホーム様
・急な厨房スタッフの欠員時だけ頼めるスポット給食を探す管理者様
・朝食のみや休日のみなど必要な時間帯だけ部分導入したい高齢者施設様
・スチーマー無料レンタルと容器廃棄で後片付けを効率化したい施設様
・管理栄養士監修の飽きがこない日替わり献立を安全に届けたい責任者様
・大阪や和歌山で地元のスタッフに直接訪問相談したい小規模施設様
運営会社について
私たちは、高齢者施設の安心給食を支援する専門チームです
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会社紹介
2010年の創業以来、有料老人ホームでの厨房運営や調理済みパック食材の販売など、高齢者施設向け給食事業を展開してまいりました。障がい者就労支援事業所との連携体制も構築し、地域社会に貢献しています。
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代表メッセージ
代表者は15年以上高齢者施設給食に携わり、300人以上のスタッフ教育を行ってきました。現場の負担を軽減し、入居者様に喜ばれる温かい食事を安心して提供できるよう全力でお手伝いいたします。
施設での活用イメージ
このような企業様にご活用いただいています
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調理スタッフの不足に悩んでいたグループホームが作業時間を半減大阪府内の18床規模のグループホームで、調理スタッフの採用難と日々の調理負担に追われていたケース 調理・盛付・食器洗浄が不要な完全調理済みの日替わり冷凍弁当を導入。スチーマーで温めて配膳し容器を捨てるだけの運用に切り替えたことで、1日の食事提供作業時間を12時間から6時間へ大幅に削減し、介護スタッフが本来の入居者ケアに集中できる体制を整えました。 |
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土日祝日の厨房シフトに困っていた小規模施設が休日のみ導入平日は自前で調理できているものの、土日祝日の厨房スタッフの確保が難しくシフトが回らない小規模高齢者施設 平日は従来通りの体制を維持しつつ、人手不足が深刻な土日祝日のみ部分導入プランを活用。必要な曜日だけ冷凍弁当を提供することで、スタッフの休日確保とシフトの安定化を実現し、無理のない厨房運営を可能にしました。 |
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急な欠員で管理者が調理に入っていた施設がスポット利用で解決突発的なスタッフの退職や急な欠員が発生し、施設管理者が業務の合間に調理へ駆けつけていた介護施設 朝食350円、昼夕食550円からのスポット利用プランを契約。急な欠員が生じた際にもスムーズに冷凍弁当を活用できるバックアップ体制を構築したことで、管理者が調理に追われることなく施設運営に専念できるようになりました。 |
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施設の状況に合わせた明瞭な料金プラン
料金の詳細について
スポット利用プラン |
オススメ 部分導入プラン |
おまかせプラン |
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急な人手不足や突発的な短期利用向け |
朝食のみや土日祝日のみの導入に最適 |
朝昼夕の3食すべてを完全に委託 |
必要なタイミングだけ頼める |
特定の手薄な時間帯を補う |
日々の厨房業務をまるごと軽減 |
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朝食350円 昼夕食550円〜（税別） |
朝食300円 昼夕食450円〜（税別） |
朝昼夕3食1,150円〜（税別） |
| ※料金はすべて税別です。スチーマーの無料レンタルにも対応しております。施設の入居者数やシフトのお悩みに合わせて最適なお見積りをご案内しますので、まずはお気軽にご相談ください。 | ||
他社給食サービスとの違いを比較
比較でわかる
サービス選びのポイント
弊社 | 大手給食受託会社 | 施設内手作り調理 | ネット通販型配食 | |
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| 頼める範囲と時間帯 | ◎朝食のみや土日のみの部分導入やスポット利用に対応 | △3食365日の一括契約が前提で部分的な依頼は不可 | ◎常勤スタッフがいれば3食すべての時間帯に対応可能 | △昼夕食の定期配送が中心で早朝や休日のみは困難 |
| 調理や盛付の手間 | ◎盛付済み弁当を温めて容器ごと廃棄するため手間なし | △現地での調理や盛付作業が残り厨房スタッフが必要 | △食材の仕込みから調理や食器洗浄まですべて自前で発生 | ○盛付済みで届くため温めと配膳のみで作業完了 |
| 人員不足への対策 | ◎調理洗浄不要で18床の作業時間を半減させた実績 | △まとまったスタッフ派遣が前提で小規模には割高 | △採用難が続くと施設管理者が調理に入らざるを得ない | ○専門調理員は不要だが現場での運用指導はなし |
| 導入時の訪問サポート | ◎大阪の地元スタッフが直接訪問し厨房動線を確認 | ○営業担当の訪問はあるが大掛かりな厨房改修が前提 | △外部のサポートはなく自社内ですべて解決が必要 | △配送のみで現地訪問や厨房動線の確認フォローはなし |
| こういう人にオススメ | 厨房負担を減らし部分導入したい小規模施設 | 費用をかけ厨房運営を丸ごと委託したい施設 | 調理スタッフを常時安定確保できている施設 | 現地支援不要で宅配のみで運用可能な施設 |
ご相談から配食開始までの流れ
ご相談の流れはこちら
よくあるご質問
どんな疑問でもお答えいたします
- Q冷凍弁当でも入居者様に美味しく満足してもらえますか？
- A管理栄養士が監修した栄養バランスの良い日替わり献立をご用意しています。飽きのこない豊富なメニュー構成で、高齢者施設での確かな提供実績に基づき安心してお召し上がりいただけます。
- Q専門の調理スタッフがいない現場でも温め配膳は回せますか？
- Aスチーマーや電子レンジで温めて配膳するだけの簡単なオペレーションです。調理や盛付作業が不要なため、介護スタッフの少人数体制でもスムーズに食事提供を行っていただけます。
- Qスチーマーの無料レンタルにはどのような設置条件がありますか？
- A一般的な電源と設置スペースがあれば対応可能です。大阪の地元スタッフが現地訪問の際に実際の厨房動線や電源位置を確認し、最適な設置場所や導入手順をご案内いたします。
- Q朝食のみや土日祝日だけの部分的な利用も依頼できますか？
- A朝食のみ、土日のみ、急な欠員時のスポット利用など柔軟に対応しています。手薄な時間帯だけに絞って導入いただけるため、無駄な固定費をかけずに厨房シフトの穴埋めが可能です。
- Q契約前に実際の厨房を見てもらって相談することは可能ですか？
- A大阪府内および和歌山市内の施設様へ地元スタッフが無料で直接訪問いたします。実際の厨房動線を確認しながら最適な導入プランとお見積りをご案内しますのでご安心ください。
現地訪問・無料見積もり相談のお申込み
まずはお気軽にお問い合わせください
厨房の人手不足を解消し利用者ケアに専念できる環境づくりを大阪の地元スタッフが直接サポートします
- 大阪の地元スタッフが施設へ直接訪問して厨房の設備や配膳動線を無料で確認します
- 調理・盛付・食器洗浄が不要な日替わり冷凍弁当から自施設に最適なプランをご提案
- 朝食のみや土日利用など施設の予算やシフトの状況に合わせた明瞭なお見積りを提示
大阪・和歌山の地元スタッフが施設へ訪問し厨房動線確認と最適プランを無料でお見積りします
事業内容
| 運営会社 | 株式会社ホワイトパワースタイル |
|---|---|
| URL | https://www.shisetsu-kyushoku.com/ |
| 所在地 | 大阪府吹田市岸部南1-9-24 |
| 代表 | 辰巳 二郎 |
| 事業内容 | 高齢者施設向け冷凍弁当・クックチル食材卸 |
